Johurtdessert mit Erdbeeren

  • 2 Becher a´500ml Joghurt
  • 500 Gramm Erdbeeren
  • 200 Gramm Staubzucker
  • 10 Blatt Gelantine
  • 500ml Schlagobers
  • 0,2 Rum

Zubereitung :
Gelantine in kalten Wasser einweichen,Rum warm machen und die Gelantine ausdrücken und im Rum auflösen. Erdbeeren mixen, den Staubzucker und die gelantine unterrühren. Schlagobers schlagen und zum Schluß unterrühren.
Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kalt werden lassen und mit Erdbeerspiegel und schlagobers garniert anrichten.

 

Erdbeerspiegel

  1. 100 Gramm Erdbeeren
  2. 150 Gramm Staubzucker
  3. 0,2 Rum

Zubereitung :

Alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren, auf Teller anrichten, fertig!!!